MAIONESE DI AVOCADO

Ingredienti

1 avocado

8 cucchiai di olio evo (oppure 4 cucchiai di latte vegetale + 4 cucchiai di olio evo)

1 cucchiaino di sale

1 limone (succo)

Preparazione

Pelare avocado e tagliare a dadini, condire con limone e sale. Inserire nel mixer insieme agli altri ingredienti e frullare.

Conservare in frigo.