Dolce di mele con i fiocchi di avena

Ingredienti

• ml 800 succo di mela al naturale
• g 300 fiocchi di avena al naturale
• mele 4-5, tagliate a fettine
• mandorle o nocciole tritate a piacere
• uvetta a piacere
• malto di riso o di orzo 2 cucchiai da tavola
• cannella in polvere 1 cucchiaio

Preparazione

scaldare in una pentola il succo di mela con i fiocchi di avena fino a che il tutto si ammorbidisce (tipo pastone) togliere dal fuoco e aggiungere il resto degli ingredienti rivestire una teglia con carta da forno e ungere con un po’ di olio stendere il tutto ad uno spessore di circa cm 1,5 e cuocere a 180° per mezz’ora circa (durata cottura variabile a seconda del tipo di forno) se gradito può essere accompagnata da yogurt al naturale