DOLCE DI MELE AI FIOCCHI DI AVENA

Ingredienti

ml 800 succo di mela al naturale

g 300 fiocchi di avena al naturale

mele 4-5, tagliate a fettine

mandorle o nocciole tritate   a piacere

uvetta a piacere

malto di riso o di orzo 2 cucchiai da tavola

cannella in polvere 1 cucchiaio

Preparazione

Scaldare in una pentola il succo di mela con i fiocchi di avena fino a che il tutto si ammorbidisce (tipo pastone). Togliere dal fuoco e aggiungere il resto degli ingredienti.

Rivestire una teglia con carta da forno e ungere con un po’ di olio, stendere il tutto ad uno spessore di circa cm 1,5 e cuocere a 180° per mezz’ora circa (durata cottura variabile a seconda del tipo di forno).

Se gradito può essere accompagnata da yogurt al naturale